Elég finnyás vagyok arra, hogy ha valaki csinál valamit, akkor lássam rajta, hogy élvezi. Ezt kevés szakácsról tudom elmondani, de Jamie nem évek megterhelő tapasztalatától, komor, megközelíthetetlennek tűnni akaró bölcsességgel süt, főz, hanem élettel, csillogással a szemében…

Íme, elsőre jöjjenek a konyhai mértékegységek:)   Konyhai mértékegység Súlya körülbelül 1 csapott evõkanál liszt 1,5 dkg 1 púpozott evõkanál liszt 2 dkg 1 liter liszt 65 dkg 1 csapott evõkanál zsemlemorzsa 1,2 dkg 1 csapott evõkanál búzadara 1,5 dkg 1…

Gasztronómiai kifejezések gyűjtőhelye nem csak laikusoknak a receptek.szatmar.ro oldalról A A la Carte - Étlap szerint, étlapról választva. A la discretion - Svéd asztal. Kevesen tudják, hogy ez nem napjaink kedvelt kínálata. Már a 19. században is ismerték Pl. Jókai Mór a…