Panírozás, rántott hús
A példa kedvéért "panírozzunk" csirkemellet! Én minden húst átmosok kétszer, majd hagyom lecsöpögni.
Rejtett balkezességemnek köszönhetően állítólag én fordítva állok neki édesanyám szerint, mert én balról jobbra pakolok:)
A húst először is felszeleteljük, a nem odavaló…
Konyhai mértékegységek
Íme, elsőre jöjjenek a konyhai mértékegységek:)
Konyhai mértékegység
Súlya
körülbelül
1 csapott evõkanál liszt
1,5 dkg
1 púpozott evõkanál liszt
2 dkg
1 liter liszt
65 dkg
1 csapott evõkanál zsemlemorzsa
1,2 dkg
1 csapott evõkanál búzadara
1,5 dkg
1…